RETROUVEZ FLO et MIMOLETTE sur le SALON des LOISIRS CULINAIRES du 03 au 06 FéVRIER au PARC des EXPOS à TOULOUSE

RETROUVEZ FLO et MIMOLETTE (stand D12)

sur le SALON des LOISIRS CULINAIRES

du 03 au 06 FéVRIER

au PARC des EXPOS à TOULOUSE

Aujourd’hui Les Français ont remis leur tablier et la cuisine est devenue un véritable loisir créatif.

Pour la 1ère fois à Toulouse, les amateurs de cet art de vivre vont pouvoir découvrir un événement totalement interactif.

Pendant 4 jours, rencontrez une centaine d’exposants proposant une offre complète autour des loisirs culinaires, découvrez « La Grande Cuisine », un espace 100 % interactif, partagez votre passion avec les grands chefs régionaux invités, participez au concours de cuisine ouvert à tous, avec des temps forts et un jury d’exception et mettez la main à la pâte lors des ateliers.

 

Les 400 Cook, un rendez-vous rythmé où chacun pourra laisser libre court à son imagination et à ses envies gourmandes !

Pour plus d'infos : ICI

RELIEFS

  Que vous aimiez l'art contemporain ou non, que vous aimiez la cuisine ou non, et que vous soyez curieux et à Toulouse, n'hésitez pas à aller voir l'exposition Reliefs qui se tient à l'Espace Écureuil sur la Place du Capitole.

C'est jusqu'au 26 février et pour en savoir un peu plus sur l'exposition c'est ICI

Voici quelques photos qui, j'espère, vous donneront l'envie d'y faire un tour.

 Fondation espace écureuil 3 place du capitole - 31000 Toulouse 

entrée libre du mardi au samedi 11h - 19h30 (05 62 30 23 30)

Puis quelques photos d'un cours de cuisine que j'ai donné à des enfants dans une école de Toulouse...

Photos prises avant l'arrivée des drôles !!! Disons qu'après... sur les tables... on aurait cru au passage d'un ouragan :-)

FLO et MIMOLETTE sur TLT dans l'émission FOLLOW ME

Les produits "Flo et Mimolette" passent ce mois-ci régulièrement sur TLT (la télé toulousaine) dans le 4ème épisode de la saison 4 de l'émission FOLLOW ME. Voici la vidéo :

FOLLOWME 04x04 : Sortir à Toulouse

envoyé par emission-follow-me. - Découvrez les dernières tendances en vidéo.

RéSULTATS du CONCOURS des 4 ANS du BLOG et TIRAGE au SORT du CONCOURS de la BOUTIQUE éPHèMèRE

En voilà du retard... et pas des moindres en plus... Il y a fort longtemps (le 27 Novembre de l'an passé) ce blog fêtait ses 4 ans et j'organisais un petit concours.

Pour vous rafraichir la mémoire cliquer ICI

La fin d'année fût bien chargée pour moi et j'ai donc pris beaucoup de retard avant d'annoncer les 4 gagnants :

Le Premier lot

♥n° 1♥ 

revient à Anna et Noé du blog Mes Chtites Créations

Leur lot : 12 cartes postales fiche-recettes "made in flo et mimolette et madeleine et ernestine"

Peandant qu'Anna poussait, soufflait, ... moi j'écrivais mon premier article sur ce blog.

 Le Deuxième lot

♥n° 2 ♥

revient aux 4 poulettes de Martylo

Leur lot : 1 "TOUNET" le torchon "made in flo et mimolette"

Mimolette et moi on aime les poulettes

Le Troisième lot

♥n° 3♥

revient à Nathalie à 4 ans et ses 3 roues

Son lot : 1 kit cookies aux MetM'S

Cette photo me plaît beaucoup

Le Quatrième lot

♥n° 4♥

revient à Valérie, ses oies et ses enfants

Leur lot : 1 petit pot de sel FIRENZE "made in flo et mimolette". Le sel aux parfums de l'Italie.
Mmmmmhhh...des oies.... des foies....euhhhh je m'égare... J'aime cette photo, la campagne, les oies, le soleil...
Merci pour toutes vos participations. Cela a été dur de choisir.
Celles qui ont gagné et que je n'ai pas contacté, peuvent m'envoyer leur adresse postales par e-mail :
missflorette66[at]hotmail.com
afin que je vous envoie vos lots respectifs.

Tout le mois de Décembre, Flo et Mimolette, avait une boutique éphèmere en centre ville de Toulouse. Je vous en avais parlé ICI. Merci à tous ceux et toutes celles qui sont venus nous rendre visite, nous encourager, nous faire une bise... et merci à tous pour vos participations à notre JEU CONCOURS dans cette boutique pour gagner un COURS de CUISINE avec FLO et MIMOLETTE
La gagnante est Hélène Vairon (inscrite au jeu par une copine)

BûCHE au THé MATCHA et LEMON CURD

 

Pour une grande bûche (8 personnes) :

Pour le biscuit : 3 oeufs, 100 gr de sucre, 100 gr de farine, 3 cuillères à café de thé

matcha. Pour la crème au citron : 20 cl de jus de citron, 3 oeufs,

300 gr de sucre, 25 gr de maïzena, 160 gr de beurre, les zestes de

2 citrons. Pour le sirop : 20 cl jus de 2 oranges et 50 gr de sucre

Pour la ganache au chocolat blanc : 200 gr de chocolat blanc,

50 gr de beurre, 1 cuillère à soupe de crème fraîche.

Au robot, fouetter 3 oeufs et 100 gr de sucre jusqu’à ce

que le mélanger blanchisse et triple de volume. Tamiser

la farine et l’incorporer cuillère par cuillère à la

préparation en continuant de fouetter. Ajouter le thé

matcha. Étaler sur une plaque de pâtisserie huilée et

enfourner  1/4 d’heure à four chaud 180°C.

Préparer le sirop en portant à ébullition le jus d’orange

et le sucre. Réserver.

Réaliser la crème au citron en fouettant au bain-marie

le mélange de jus de citron, oeufs, sucre, le zeste, la

maïzena diluée dans un peu d’eau puis le beurre jusqu’à

ce que le mélange épaississe.

Imbiber le biscuit de sirop et recouvrir de crème

au citron avant de le rouler délicatement. Recouvrir

de ganache au chocolat blanc et zestes de citron et décorer avant de mettre au

frigo quelques heures.