vendredi 3 octobre 2008

TARTES aux FIGUES VIOLETTES et aux PISTACHES

Ingrédients pour 4/5 tartelettes :
1 rouleau de pâte brisée
100 gr de pistaches (non salées)
50 gr de beurre fondu
50 gr de sucre roux
6 belles figues violettes
Après les avoir beurrer, tapisser 5 moules individuels de pâte brisée.
Hacher très finement les pistaches, ajouter le sucre et le beurre fondu.
Bien mélanger et disposer de cette préparation au fond de chaque moule.
Couper les figues en tranches et déposer 4 ou 5 tranches en rosace sur les tartelettes.
Enfourner à 175° degrés jusqu'à ce que la pâte ait une jolie couleur dorée et que les figues aient bien caramélisé.
A déguster ABSOLUMENT TIèDES ! ! !

1 commentaire:

sucre en poudre a dit…

Bonjour!
figues et pistache une belle association
Merci pour la recette!
iza